قمر الدين – مشمش

الوصف

• يُصنع قمر الدين من المشمش المجفف، وغالباً ما يُضاف له السكر لتحلية الطعم, يأتي على شكل شرائح أو رقائق لزجة وسميكة، ذات لون برتقالي غامق يميل إلى البني أحياناً, نكهته مميزة تجمع بين الحموضة والحلاوة، مع طعم مركّز للمشمش, يُنقع في الماء لفترة حتى يذوب تماماً، ثم يمكن إضافة السكر أو العسل حسب الرغبة